Pollo Agridulce

INGREDIENTES

pechuga de pollo
1 zanahoria
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde.
Salsa de soja (para la salsa)
3 rodajas de piña
zumo de piña
2 cucharas de azucar
1 cucharada de vinagre
1cucharada 1/2 de kepchup
sal.
Harina
Aceite

MODO DE PREPARACIÓN

En una sartén ponemos el azúcar con dos cucharas de agua, que se vaya caramelizando, una vez esté car...
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Churros!!

Ingredientes

2 huevos
1 taza de azucarr
1 taza de leche
1/4 taza de mantequilla derretida
2 cucharadas de polvo de hornear (baking powder)
4 tazas de harina de trigo (all purpose flour)
Aceite para freir (vegetal)

Para rocear los Churros:
Azucar con canela en polvo al gusto 
Tambien se puede rocear con azucar en polvo

Preparacion:

1- En un recipiente hondo, batir los huevos, azucar, ...
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Cielito Lindo

INGREDIENTES

1 pqt. queso crema suave 
1 lb. carne molida guisada 
8 oz. queso cheddar rallado 
1 lata 16 oz. refrito(Habichuela)
1 pote 16 oz. salsa mejicana 
¼ taza cilantrillo 
1 taza tomate maduro picadito 
½ lechuga picadita 

En el fondo de un molde para microondas unta el queso crema y coloca la carne molida guisada. Luego col...
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Muffin de manzana

Ingredientes:

2                      tazas de harina
¼                     taza de azúcar
1        &n...
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Rollito de hamburguer

Ingredientes:

1 libra de carne molida de res, magra

4 rebanadas  de tocineta picada

1 cebolla pequeña picada (aproximadamente 1/2 taza)

1/2 libra de queso velveta

1 paquete de masa refrigerada para pizza o masa de burrito

Preparacion:

PRECALIENTA el horno a 400ºF. Cocina, rev...
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Chow Fan

El chow fan es una comida china que tiene la particularidad de cocinarse sobre un wok, una especie de olla abierta que concentra el calor y cocina el arroz con los condimentos que, según el país en el que se cocine, variará en su sabor. El alimento central del&nbs...
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Dulce de lechoza y piña

Ingredientes:

2                              lechoza mediano verde peladas y cortadas en tiritas de ½ pulgada
1                              piña agria pelada y cortada en cuadrito de ½ pulgada
2                              tazas bien llena de azúcar blanca
4     ...
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Pastelon de Platano maduro

Ingredientes:

10 platanos maduros 
1 lb de carne molida de res guisada con salsa de tomate, 
1/2 taza de leche evaporada, 
1/4 de mantequilla, 
sal al gusto y 
queso holandes o cualquier queso amarillo rallado

Preparacion:

Se salcochan los platanos con un poco de sal y se hace un puré agre...
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Dulce de leche cortada

1 lata de leche evaporada grande 
2 huevos batidos 
1 taza de azucar 
1 astilla de canela cortada en trocitos. 
El jugo de un limon verde grande 
La cascara de un limon verde grande. 
Una pizca de sal. 
Una lata de agua medida con la misma lata de leche evaporada. 
1/2 taza de pasas (opcional) 
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Flan Presumida!

Ingredientes:

1 Lata de leche condensada 315 grs.

2 Latas de leche evaporada 315 grs.

2 Tazas de crema de leche

1 Taza de agua

3 Huevos enteros más 3 yemas

1 Astilla de canela

1 Cucharada de vainilla

1 Taza de fécula de maíz

2 Cucharadas de mantequilla

2 Tazas de mermelada (de...
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